2021年 今年のヌーヴォーのできは?
2021年11月21日
GOLD STAGE 中島です
11月18日 今年のヌーヴォーをいただきました。
毎年違った味わいで、「好みに合う合わない」よりは、イベント的に
毎年美味しくいただいております。
酸味が強かったり、香りがあまり立っていなかったりと、本当に
毎年色々な味わいが楽しめます。
2021年今年は、なかなか美味しく出来たのではないでしょうか?
フルーティーな酸味より、しっかりとした風味と渋み。
ヌーヴォーと言うよりも、芯のある深い味わいが感じられました。
(たぶん、こんなイメージです)
アテは、ブリー(チーズ)にローストビーフと、あまり印象の
強すぎないものをセレクトしました。
数本購入したので、しばらく楽しみたいと思います。
皆さんも是非、お試しください。
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